Weinwissen

Chardonnay

Chardonnay ist eine sehr vielseitige Rebe und kann zu völlig unterschiedlichen Weinen verarbeitet werden. Sie ist aber zumeist wenig süß mit wenig Säure, dafür aber schon mit etwas mehr Alkohol meistens moderat gehaltvoll. Typische Aromen [weiterlesen]

Spätburgunder
Weinwissen

Pinot Noir / Spätburgunder

Pinot Noir, oder auch Spätburgunder, wie man die Rotweintraube in Deutschland schimpft, ist ein eher leichter Wein mit wenig Alkohol und wenig Tanninen, ist also nicht wirklich „trocken“, dafür hat er mehr Säure. Geliebt wird [weiterlesen]